เดนนิช บลู ชีส / Danish Blue Cheese

เดนนิช บลู ชีส / Danish Blue Cheese

เดนนิช บลู ชีส หรือ ดานาบลู เป็นชีสดังที่รู้จักจากประเทศ เดนมาร์ก / DANABLU is a well known Danish blue cheese

850.00฿ — 1,700.00฿

Danish blue cheese is a popular product on ScandShop. We sell a quarter of a full round cheese (approximately 800 gram) for 800 Baht.

The strong, blue veined Danish cheese is known for its sharp and quite salty taste. Made from cows milk it is often block shaped or round and has a white to yellowish edible rind.

Before the ageing process is started copper rods are used to pierce the formed curds to help distribute the mould evenly throughout the cheese, which is what makes the small holes you see on Danish Blue. The cheese is then aged for a period of around eight to twelve weeks.

Where to buy this in Thailand?

 

Experiment

Marius Boel first invented Danish Blue whilst trying to emulate the style of Roquefort cheese. Danish Blue however has a milder flavour than Roquefort. In Denmark Danish blue is often enjoyed on bread or biscuits but you can expect to find it crumbled up on salads or as a dessert cheese with some fruits.

Danish Blue and another cheese brand called Esrom are the only two Danish cheeses that have been PGI-marked by the EU. This means that Danish Blue may only be produced at approved dairies using Danish milk. This helps uphold traditional methods and ensured the consumers they are getting the real Danish Blue.

 

Product Name: Danish blue cheese
DANABLU is a strong, blue veined Danish cheese. It is made from cows milk and known for its sharp and salty taste but creamy texture. It is shaped round and has a white to yellowish edible rind.

Before the ageing process is started copper rods are used to pierce the formed curds to help distribute the mould evenly throughout the cheese, which is what makes the small holes you see on Danish Blue. The cheese is then aged for a period of around eight to twelve weeks.

Danish Blue has a milder flavour than Roquefort. In Denmark Danish blue is often enjoyed on bread or biscuits but you can expect to find it crumbled up on salads or as a dessert cheese with some fruits. Left-overs add a nice touch to sauces.

_________________________________________________

ชื่อสินค้า : เดนนิช บูล ชีส
เดนนิช บลู ได้ถูกคิดค้นขึ้นมาในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 โดยผู้ผลิตชีสชาวเดนมาร์กชื่อ มาริอิส บูล (Marius Boel) ด้วยเจตนาที่จะลอกเลียนแบบชีส ร๊อคฟอรท์ (Roquefort)

เดนนิช บลู หรือที่เรียกว่าดานาบลู เป็น ชีสรสเค็ม เข้มข้น มีลายเส้นสีฟ้าในเนื้อชีส บลูชีจัดเป็น โดยปกติจะมีรูปทรงเป็นแท่งหรือทรงกลม มีเปลือกหุ้มสีขาวหรือสีเหลืองที่สามารถรับประทานได้ และมีสามารถเก็บได้นานแปดถึงสิบสองสัปดาห์

เดนนิช บลู มีรสชาติโดดเด่น คมเข้มผสมเค็มและ มักจะเสิร์ฟกับสลัดหรือเป็นชีสขนม กับผลไม้ แต่ที่เดนมาร์กมักจะเสิร์ฟบนขนมปังหรือบิสกิต

_________________________________________________

DANABLU from Jagota Brothers Trading Lp. is available at the following retail outlets:


Villa Huahin
Villa Kaset Navamin
Villa Paradise Park
Villa Sukumvit 49
Villa Sukumvit 33
Villa Summakorn
Villa Thonglor
Villa Viva Sathorn
Villa Pattaya
Villa Phuket
Rimping Tuntapun
Rimping Meechoke
Rimping Novarat
K Village

Tops Bangna
Tops Central Chidlom
Tops Central Ladprao
Tops Changwattana
Tops Crytal Park
Tops Nanglinchee
Tops Phuket
Tops Pinklao
Tops Rama 9
Tops Thonglor
Tops Sukumvit 19
Tops Central Pattaya
Tops Central World
Tops Silom Complex
Promenade

Big C Extra Rama 4
Big C Mega Bangna
Big C Pattaya Klang
Aeon CDC
Aeon Ekamai
Aeon Rama 3
Aeon Patthanakan
Aeon Sukumvit 71
The Mall Bangkapi
The Mall Korat
The Emporium

 

 

Share
Posted in